सॅल्मन फिशचे मराठी नाव, फायदे आणि संपूर्ण माहिती | Salmon Fish In Marathi – Nutrition & Recipes

 सॅल्मन फिशचे ( Salmon Fish) मराठी नाव काय आहे?

सॅल्मन फिशचे मराठी नाव मराठीत आपण रावस फिश म्हणतो. रावस हा भारतातील सर्वाधिक खाल्ल्या जाणाऱ्या माशांपैकी एक आहे.रावस फिशचे सेवन केल्याने मेंदूचे आरोग्य सुधारते आणि व्यस्त जीवनातील तणाव कमी होतो.

सॅल्मन फिशचे सल्लागार गुणधर्म

सॅल्मन फिशमध्ये असलेली जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि इतर पोषक तत्त्वे आधुनिक जीवनशैलीत अत्यंत महत्त्वाची आहेत. हा लेख मराठीत संपूर्ण मार्गदर्शन कसे मिळवावे हे दाखवण्यास सक्षम आहे. सॅल्मन फिशमध्ये असलेले व्हिटॅमिन डी शरीराच्या हाडे आणि दातांसाठी आवश्यक आहे, तर ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड मेंदूच्या निरोगी मानसिक विकासासाठी आणि कमकुवतपणाशी लढण्यास मदत करतात. सॅल्मन फिश खाल्ल्याने हृदयविकार, मधुमेह आणि लठ्ठपणापासूनही बचाव होतो.

सॅल्मन फिशमध्ये असलेले प्रोटीन शरीरातील ऊर्जा पातळी वाढवते आणि स्नायू तयार करण्यास मदत करते. त्यात व्हिटॅमिन बी12 देखील आढळते, जे हिमोग्लोबिन तयार करण्यास मदत करते आणि रक्ताचे तापमान सामान्य ठेवण्यास मदत करते.

सॅल्मन फिशचे आरोग्य फायदे:

• हृदयरोग प्रतिबंधित
• मेंदूचे आरोग्य चांगले राहते
• चांगली मानसिक स्थिती ठेवते
• मधुमेहाशी लढण्यास मदत करते

स्वादिष्ट सॅल्मन फिश रेसिपी

1. जाड मसालेदार सॅल्मन फिश करी : ही एक प्रसिद्ध मराठी  सॅल्मन फिश रेसिपी आहे. यामध्ये सॅल्मन फिश जाड मसाले घालून तयार केले जाते, ज्यामुळे ते इतर पाककृतींपेक्षा वेगळे बनते. पाथिंबरांडी, तिखट, हळद, गरम मसाला, लसूण, आले आणि धणे पावडर या स्वादिष्ट रेसिपीमध्ये विशेष चव आणतात.
2. तांदळाची आमटी : ही एक महाराष्ट्रीयन स्टाईल सॅल्मन फिश रेसिपी आहे. त्यात तांदळ, डाळी, तिखट, हिंग, गरम मसाला पावडर, टोमॅटो, कोरफड, आले यांसारखे मसाले वापरले जातात. या रेसिपीला मराठीत सालमन मसाच आमटी म्हणतात. या रेसिपीसाठी, सॅल्मन फिशचे तुकडे विशेष सॉस आणि मसाल्यांनी शिजवले जातात, ज्यामुळे ते चवदार आणि उत्कृष्ट बनते.

सॅल्मन फिशची निवड आणि देखभाल करताना काळजी घ्या

जेंव्हा पण तुम्ही सॅल्मन फिश खरेदी करता तेव्हा चांगल्या दर्जाचे सॅल्मन फिश निवडणे महत्त्वाचे आहे. तुम्ही सॅल्मन फिश खरेदी करता तेव्हा ते निरोगी आणि स्वच्छ असल्याची खात्री करा. तुम्ही स्थानिक बाजारपेठा आणि कोपऱ्यांजवळील स्थानिक बाजारपेठांमध्ये संभाव्य देखभाल असलेला दुकानदार निवडा. प्रगत नेव्हिगेशन आणि घटक रचना तपासा, जसे की फिश फ्रीझर तापमान, शुद्धता प्रमाणपत्र आणि पॅकेजिंग चांगली आहे याची समीक्षा करा, शक्य असल्यास सॅल्मन फिश हे ताजे असल्याची खात्री करा आणि चालू तारखेनुसार त्याची विक्री होत आहे की नाही हे तपासा.

लक्षात ठेवा सॅल्मन फिश ताजे ठेवणे महत्वाचे आहे. शुध्दीकरण, सोलणे आणि ते व्यवस्थित हाताळण्याच्या पद्धती तयार करण्यापूर्वी समजून घेतल्या पाहिजेत आणि अवलंबल्या पाहिजेत. लक्षात ठेवा की सॅल्मन फिश सहज पचते, म्हणून काळजीपूर्वक तयार करा जेणेकरून आपण त्याच्या चव आणि पौष्टिक फायद्यांचा पूर्णपणे आनंद घेऊ शकाल.

बाजारात सॅल्मन फिशची किंमत आणि उपलब्धता

सॅल्मन फिश हा एक लोकप्रिय मांसाहारी मासा आहे आणि भारतीय स्वयंपाकघरात याचा वापर केला जातो. बाजारात सहज खरेदी करणे शक्य आहे.

• सॅल्मन फिशची किंमत : सॅल्मन फिशच्या किमतीत बाजारात प्रचंड चढ-उतार होऊ शकतात. त्याचा दर अनेकदा प्रति किलोग्राम (किलो) घेतला जातो. ठिकाणानुसार किंमत बदलू शकते, म्हणून सरकार ते समायोजित करते. परंतु, साधारणपणे उन्हाळ्याच्या हंगामात सॅल्मन फिशची किंमत थोडी जास्त असते कारण ती आंध्र प्रदेश, उत्तर प्रदेश, केरळ आणि युनायटेड स्टेट्समधून मोठ्या प्रमाणात आयात केली जाते.

• सॅल्मन फिशची उपलब्धता : सॅल्मन फिशची उपलब्धता संकल्पनेनुसार बदलते. हे भारतात एप्रिल ते मे या काळात उपलब्ध असते, तर उन्हाळ्याच्या हंगामात बाजारात ते अधिक उपलब्ध असते. तुम्ही स्थानिक बाजारपेठेत किंवा समुद्रकिनाऱ्यावर सॅल्मन फिश सहज मिळवू शकता.