उष्णतेवर मात करण्यासाठी आपल्याकडे अनेक सुखसोयी आणि विविध पद्धती असूनही, उन्हाळ्यात आपल्याला थंडगार ग्लास पाणी हवे असते, परंतु कधीकधी ते पुरेसे नसते. तुमच्या आत्म्याला रिचार्ज, टवटवीत आणि ताजेतवाने करण्यासाठी आमच्या भारतीय उन्हाळी पेयांची यादी नक्कीच उपयोगी पडेल.
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
1. लिंबू पाणी
आपल्या सर्वांना माहित आहे की लिंबू हा व्हिटॅमिन सीचा सर्वोत्तम स्त्रोत आहे. जेव्हा काही औषधी वनस्पती आणि मसाले जसे की जिरे पावडर, चाट मसाला आणि काळे मीठ एकत्र केले जाते तेव्हा ते एका वेगळ्या पातळीवर जाते आणि आपल्या शरीरासाठी सर्वोत्तम शीतलक म्हणून काम करते. निंबूपाणीनंतर गोड लिंबू सोडाही प्रसिद्ध आहे. भारतातील उन्हाळ्यासाठी इतर काही प्रसिद्ध पेयांमध्ये हे सर्वात जास्त पिले जाणारे पेये आहे .
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
2. मठ्ठा (Chaas)
गुजरात आणि राजस्थान जनतेचे आवडते ग्रीष्मकालीन पेय छास परंतु हळू हळू हे पेय संपूर्ण भारतामध्ये पसरले आहे .विशेष करून उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये लग्नसराई असेल किवा बर्थडे पार्टी असेल या पेयाला सर्वात आधी प्राधान्य दिले जाते . करण्यासाठी सोपे आणि जेवनानंतर पचनास हलके म्हणून पिले जाते.
मठ्ठा बनवण्याची योग्य पद्धत येथे पहा …
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
3. आम पन्ना
भारतीयांना आंबा त्याच्या सर्व आकार आणि प्रकारांचा आवडतो. आपण साधा, लोणचे किंवा प्युरीड (आम रासच्या स्वरूपात) याचा आस्वाद घेतो, परंतु कच्च्या आंब्यांची वेगळीच चव असते त्यावर मिरची आणि मीठ टाकून कच्चा खातो,किंवा मसाले, थंड पाणी आणि बर्फ मिसळून मसालेदार बनवतो. पिण्यासाठी तिखट आणि स्वादिष्ट आम पन्ना. या उन्हाळ्यातील पेय त्याच्या गोड, खारट, मसालेदार आणि आंबट चवीमुळे निश्चितच एक चांगला ऑपशन आहे .
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
4. सोल कढी
कोकम आणि नारळाच्या दुधापासून बनवलेले हे सुंदर गुलाबी कोकणी पेय, त्याच्या पाचक गुणधर्मांसाठी कोकण प्रदेशात खूप प्रसिद्ध आहे. कोकम हे लहान लालसर, गोड आणि आंबट फळ आहे जे फक्त भारतात उगवते. सोल कढी व्यतिरिक्त, हे चवदार कोकम शरबत बनवण्यासाठी देखील वापरले जाते जे एक पंथाचे आवडते उन्हाळी पेय आहे.
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
5. नारळ पाणी
नारळ पाणी एक उत्तम ऊर्जा देणारे आणि त्यात नैसर्गिक इलेक्ट्रोलाइट्स असल्यामुळे अशक्तपणावर मात करण्यासाठी एक चांगला पर्याय आहे. देशभरातील विविध रस्त्यावरील स्टॉल्सवर आढळणारे, भारतीय उन्हाळ्याच्या प्रभावांना तोंड देण्यासाठी अनेक फायदे असलेले हे अंतिम उन्हाळी पेय आहे.
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
6. जल जीरा
पाणी आणि जिरे यांनी बनवलेले हे चवदार पेये रस्त्याच्या कडेला असलेल्या गाड्यांवर सर्रास विकले जातात. सामान्यत: पुदिन्याच्या पानांसोबत पुदिन्याचा एक ट्विस्ट दिला जातो, हे पुदिना ताजे पेय उन्हाळ्यात एक वरदान आहे.
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
7. उसाचा रस
उन्हाळ्यामध्ये उसाचा रस हा रोडच्या कडेला सर्रास पाहायला मिळतो जास्तीत जास्त 20 rs असलेले उसाच्या रसाचे ग्लास पाहून आपन जाणून बुजून गाडी थांबवतो .ह्या मध्ये एक उत्कृष्ट ऊर्जा स्त्रोत आहे कारण ते शरीरातील द्रवपदार्थ पुनर्संचयित करण्यात आणि उन्हाळ्याच्या जळत्या उष्णतेवर मात करण्यास मदत करते.
7 अनोळखी फळे जी तुमच्यासाठी नवीन आहे ..
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
8. बेल सरबत
बेल किंवा वुड ऍपलपासून बनवलेले हे पेय डिहायड्रेशन, मधुमेह, उष्माघात आणि पोट खराब होण्यापासून सर्व गोष्टींवर उपाय आहे. फळांचा लगदा थंड पाण्यात मिसळून बनवलेले जाडसर सरबत तुम्हाला उन्हाळ्यापासून नक्कीच आराम देईल.
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
9. सत्तू शरबत
सत्तू हे बिहार राज्यातील एक पौष्टिक पेय आहे. काळ्या चण्याने बनवलेले, ताक किंवा पाणी घालून आणि सर्वात वर गूळ घालून खाल्लेले, उन्हाळ्याच्या गरम दिवसांमध्ये हे उन्हाळी पेय आहे.कर्नाटकातील रागी अंबाली हा त्याचा सर्वात जवळचा समतुल्य आहे जो चणाऐवजी फिंगर बाजरीचे पीठ वापरतो.
[su_divider top=”no” style=”dotted” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
10. पियुष (Piyush)
महाराष्ट्र आणि गुजरातमधील एक अनोखा उन्हाळी रिफ्रेशर, त्याचा शोध मुंबईतील “तांबे आरोग्य भवन” नावाच्या एका छोट्याशा भोजनालयात लावला गेला. ताक आणि श्रीखंड यांचे मिश्रण केशर आणि जायफळ घालून बनवले जाते .पियुषने दोन्ही राज्यांमध्ये पटकन लोकप्रियता मिळवली.
[su_divider top=”no” style=”double” divider_color=”#000000″ link_color=”#000000″]
